Mon couteau, mon plaisir

Libéré juste avant l’arrivée de Gerber Famille de pales fixes sous le vent est le plus récent dossier de l’entreprise, le Zilch. Comme son nom l’indique, l’objectif de cette conception était de tout réduire, y compris l’empreinte et le prix, autant que possible, sans compromettre les performances de la Zilch en tant que plieuse EDC abordable.

En mettant de côté les questions de légalité, il est difficile d’imaginer quelqu’un contester la forme ou la longueur de la lame du Zilch. Le point de chute est aussi simple que la tarte, et le tranchant de 3 pouces permet à cette simplicité de briller dans à peu près n’importe quelle tâche de coupe quotidienne, qu’il s’agisse de couper des morceaux peu exigeants, de trancher des aliments ou d’une journée de travail dans l’entrepôt. Gerber n’a pas un seul “go to” steel en soi, mais leur choix pour le Zilch est celui que nous avons certainement vu sur de nombreuses versions récentes: 7Cr17MoV, un analogue 440A qui offre des performances résolument de dernière génération. Cependant, cela contribue à l’abordabilité du Zilch, un argument de vente clé: celui-ci se vend à moins de 25 $.

Plus tôt cette année, Gerber a présenté le Affinity, un couteau qui avait un goujon de pouce réglable. Ils ont poursuivi cette philosophie « ouvrez comme vous voulez » sur le Zilch, qui donne aux utilisateurs le choix entre un goujon de pouce ambidextre ou une rainure de clou pour un déploiement à deux mains. Le verrouillage se fait à travers une serrure à doublure en acier, qui ressemble et fonctionne comme vous l’imaginez.

Même si Gerber peut hésiter à offrir les matériaux que les amateurs de couteaux veulent voir, il est difficile de nier qu’ils ont développé un langage visuel reconnaissable et distinct pour leurs produits. Ce style apparaît clairement sur la poignée thermoplastique du Zilch, disponible en rouge, noir ou beige; la texturation hachurée ajoute un peu d’adhérence et sert de contrepoint visuel au zig zag, l’entretoise arrière en dents de dragon. Le profil lui-même est agréable et fin (tout comme la lame), ce qui permet au Zilch d’entrer avec un faible poids de 2,2 oz., bien que le clip en acier estampé soit non réversible.

Avant the Downwind et Zilch, la dernière fois que nous avons regardé Gerber, c’était en septembre, lorsqu’ils ont sorti Affinity susmentionné aux côtés du multitool Lockdown. Le Zilch arrive avec des concessionnaires maintenant.

Couteau dans l’image en vedette: Gerber Zilch

Kizer est revenu au célèbre Jean-Paul Delevoye– modèle Gemini conçu pour créer une suite plus petite. Le nouveau Mini Gemini (le Gémeaux?) ne altère pas le look emblématique de son prédécesseur, mais le réduit simplement pour la version la plus EDCable de ce classique moderne à ce jour.

S’il y a un couteau dans la gamme Kizer qui n’a pas besoin d’être présenté, le Gemini est ce couteau. Kizer faisait déjà tourner les têtes avec un travail interne de haute qualité et très abordable, mais le Gemini était l’une de ses premières collaborations avec un grand nom du monde du couteau. Une version de production de Jasmine custom de Laconico, il a apporté tellement de ce qui a rendu ce couteau recherché par les masses: les lignes minimalistes et épurées, les matériaux luxueux et l’action de retournement addictive étaient tous présents et expliqués. Quand il est arrivé en 2015, le Gemini a été immédiatement reconnu comme un changement radical dans ce que les consommateurs pouvaient attendre pour leur argent.

Le Gemini est resté dans la gamme de Kizer depuis, mais il n’a pas reçu de nombreuses extensions de ligne notables autres que la version Vanguard et certaines variantes avec différents matériaux de poignée. Nous dirions que le Mini Gemini se qualifie définitivement de « remarquable. »Il réduit la longueur de la lame à 2,79 pouces, ce qui le rend légal à transporter dans plus d’endroits, et même si c’est une réduction importante de.30 pouces par rapport à l’original, pour beaucoup, la lame plus petite sera un EDC tout aussi capable.

Sur cette première version au moins (voir plus bas), Kizer tire également les butées en ce qui concerne les matériaux lame / poignée. Le Mini Gemini a de l’acier à lame 20CV qui, bien qu’il ne dépasse pas beaucoup le S35VN (l’acier Gemini standard), est beaucoup plus souhaitable parmi les cognoscenti. De plus, les écailles en dalle de titane ont disparu, remplacées par des écailles en fibre de carbone déchiquetées tachetées de cuivre; cela signifie évidemment que le Mini Gemini est un verrou de doublure plutôt qu’un verrou de cadre, mais cela signifie également (avec la réduction de la taille) qu’il est beaucoup plus léger, juste 2.23 oz. comparé aux 3,65 oz du titanium Gemini. Et la Mini a toujours le clip de poche en titane de deuxième génération qui a été sur toutes les versions récentes du Gemini standard.

Maintenant, nous devons annoncer la mauvaise nouvelle: le Mini Gemini n’est, pour l’instant, disponible que via le Club du Vendredi de Kizer. Il s’agit d’un programme qui donne périodiquement aux fans la possibilité de mettre la main sur des versions en série limitée / en lots spéciaux de couteaux Kizer – donc, malheureusement, le Mini Gemini ne sera disponible qu’en petit nombre et risque d’aller vite. Si vous souhaitez participer à celui–ci, gardez les yeux rivés sur le ciel – et par “le ciel”, nous entendons les comptes de médias sociaux de Kizer.

Couteau dans l’image en vedette: Kizer Mini Gemini

Il ressemble à Grzegorz Grabarski, mieux connu dans la communauté des couteaux sous son alias Kombou, avait un autre design de couteau Bestech dans sa manche pour 2021. Il s’agit du Nuke, un petit couteau nommé d’après une grosse bombe créée pour être compacte, élégante et robuste.

Chez KnifeNews, nous sommes également ravis de voir les connexions entre les jeux vidéo dans le monde du couteau, et, selon Grabarski, le Nuke tire son ambiance d’une vénérable série de CRPG que vous connaissez probablement. “L’inspiration pour créer ce couteau a été la conception du monde post-apocalyptique et rétro-futuriste de la série de jeux Fallout”, explique-t-il. Et il note également que le Nuke est le plus petit design Kombou de la gamme Bestech; sa lame wharncliffe modifiée ne mesure que 2,65 pouces. Cela le rend plus portable, et plus largement légal, que certains des travaux précédents de Grabarski avec Bestech, mais il nous dit que la taille plus petite ne signifie pas que le noyau nucléaire à verrouillage de cadre n’est pas à la hauteur en termes de durabilité et de capacité. « Le nom Nuke représente également la grande puissance de ce couteau de 6,7 pouces en tant que compagnon EDC à part entière.”

Pour tout amateur d’EDC, la forme de la lame parlera d’elle–même dans ce rôle, tout comme l’acier à lame M390 – autrefois un super acier plus rare et recherché, maintenant un nom récurrent bienvenu sur de nombreux dossiers de production de milieu à haut de gamme. Son bord durera longtemps dans un rôle de transport quotidien, et lorsque vous devez l’emmener aux pierres, il ne se battra pas autant que d’autres formules super steel de dernière génération ou de génération actuelle. Comme nous l’avons vu sur d’autres modèles de Grabarski comme le Nogard, l’ouverture peut être réalisée de deux manières: avec la découpe de la lame ou la languette de flipper.

La conception de la poignée sera également familière aux fans des versions précédentes de Kombou. En son cœur, c’est une forme simple, avec une rainure d’un doigt, mais des lignes fluides et un fraisage élaboré et festonné recouvrent un air élégant, presque gentleman, sur les os simples de ce petit réservoir. Il y a également une incrustation de matériau autour du pivot (fibre de carbone ou G-10), et le clip de poche en titane sculpté fait écho aux visuels du reste du couteau avec ses propres rainures et découpes.

Selon Grabarski, l’arme nucléaire devrait arriver avec les concessionnaires dans la semaine ou les deux prochaines, peut-être plus tôt.

Couteau dans l’image en vedette: Bestech Nucléaire

Avec les horloges récemment retournées, l’hiver qui nous souffle dans le cou et un peu plus d’un mois avant Noël, c’est à peu près la période de l’année pour certaines versions de couteaux saisonniers en édition spéciale – et vous savez que Victorinox est entré dans le jeu. Cette année, ils ont fait un effort supplémentaire créé avec le Grimpeur Magique d’Hiver 2021 Lite, un modèle de course spécial qui a non seulement l’art exclusif habituel sur ses échelles, mais est également un nouveau modèle en soi.

Si vous connaissez la désignation « Lite » au sein de la gamme Victorinox, vous savez qu’elle ne concerne pas le poids du modèle, mais plutôt la présence d’une lampe de poche LED comme l’un des outils inclus. C’est le cas ici, et cela fait de cette version plus qu’un objet de collection. En fait, les yeux d’aigle parmi vous remarqueront qu’en plus de la lampe de poche LED, le Winter Magic Climber Lite arbore un autre nouvel outil: un pilote de tête Philips 3D dédié en ligne. Ces deux nouveaux outils font de ce couteau un SAK à quatre couches, ce qui est une autre grande différence par rapport au grimpeur d’origine; en effet, le SAKwiki lui-même donne au Winter Magic Climber Lite son page propre, et nous pensons qu’il est possible de voir une édition non spéciale sortir dans le futur.

Conversation réelle pendant une seconde: les vrais EDCheads savent que les lampes de poche Victorinox ne sont rien pour écrire à la maison (même si votre SAK a également un stylo à encre inclus), sans réelle comparaison à faire entre les lumières thieselow lumen et les gadgets de qualité enthousiaste que beaucoup d’entre nous connaissent. Cependant, c’est toujours une sauvegarde pratique, surtout lorsqu’elle fait partie du plus grand ensemble d’outils d’un couteau comme le Grimpeur. Voici un aperçu rapide de ce que vous obtenez en plus des ajouts remarquables mentionnés ci-dessus: une grande et une petite lame, un ouvre-boîte et des bras d’ouvre-bouteille (chacun avec des caractéristiques secondaires de tournevis), l’alêne, le crochet d’emballage et le tire-bouchon, et le combo pince à épiler / cure-dents la plupart des modèles à l’échelle de Cellidor.

Et, bien sûr, les écailles de Cellidor du Winter Magic Climber Lite sont ornées d’œuvres d’art uniques. Une nuit d’hiver sereine est représentée, avec des étoiles, des flocons de neige, des montagnes et la lune. Un porte-clés en croissant de lune est également inclus – et c’est un élément qui, selon nous, ne sera pas reporté si le Climber Lite devient un modèle standard.

Le Winter Magic Climber Lite est maintenant disponible. Il est limité à 10 000 pièces dans le monde entier.

Couteau dans l’image en vedette: Victorinox 2021 Grimpeur Magique d’Hiver Lite

Janvier 2021 a vu le retour des couteaux Burnside après quelques années très calmes. La société basée à Portland, en Oregon, a émergé avec le Cabrillo 2.0, une rénovation complète de leur dossier phare d’origine, et maintenant ils déposent un tout nouveau couteau appelé le Rose.

” Ce nouveau design a été créé pour remplacer notre modèle précédent, le Carmen « , explique Rick Maderis, fondateur de Burnside Knives. Carmen, sorti en 2018, était une sorte de compagnon du Cabrillo original, destiné à ceux qui aimaient le style Burnside mais voulaient quelque chose de plus petit que leur produit phare. La Rose est en fait encore plus petite que la Carmen, avec une longueur de lame de 2,16 pouces par rapport à 2,6. ” C’est notre EDC d’ouverture la plus petite et la plus rapide « , explique Maderis. La lame en acier au robinet pour la Rose est VG-10, et la lame forme un tanto américain modifié, avec un très long bord secondaire qui s’étend jusqu’à une pointe basse et extrêmement pointue.

Maderis note également que la Rose “s’inspire des lignes de style du Cabrillo 2.0” et, comme nous l’avons vu sur ce couteau, il y a une découpe proéminente et incurvée qui traverse le centre de la lame de la Rose. Vous pourrez peut-être ouvrir le couteau avec cette découpe, mais la plupart des utilisateurs privilégieront les goujons ambidextres pour un déploiement fiable. De la découpe, à la forme de la lame, en passant par le clip de poche, la Rose s’inscrit dans le style agressif de tous les couteaux Burnside, mais Maderis souligne également que, pour cette sortie, il a choisi de régner un peu sur la marque. Il n’y a pas de logo ou d’autre mot-symbole sur le visage de la lame; le mot “Burnside” est coupé dans la partie spineside de la tang à la place.

La conception de la poignée est votre forme d’arc standard, avec une paire de rainures pincées sur le haut et le bas de la lame pour plus d’ergonomie et de contrôle. Les écailles G-10 sont posées sur des doublures en acier inoxydable, et le clip est également en acier inoxydable, coupé pour ressembler à un éclair.

Fuyant l’enthousiasme suscité par la relance de Cabrillo plus tôt cette année, Burnside Knives se développe à plus d’un titre. Ils sont entrés dans le jeu d’accessoires de couteaux avec la sortie de TearZero, un liquide d’entretien de couteau tout-en-un biodégradable. Encore plus récemment, ils ont laissé tomber un ensemble de baguettes et de baguettes en titane, et d’autres couteaux sont en route. « Burnside Knives avance avec des tonnes d’énergie et en est aux dernières étapes de la production de notre premier couteau ouvre-lettre / déballage appelé L’Hyperstrike« , nous dit Maderis; cela devrait être expédié en décembre, et l’année prochaine, nous verrons encore plus de choses. « Sans donner trop d’informations, Burnside Knives est en train de finaliser un nouveau mousqueton et en est actuellement au début de l’exploration des couverts de cuisine.”

Couteau dans l’image en vedette: Couteaux Burnside Rose

haut Sonoran a enfin publié. La lame fixe, qui est une collaboration avec primitive survivalist David Holladay, est un couteau d’extérieur créé à partir d’une nouvelle combinaison d’éléments à lame fixe de longue date.

Même les nerds de couteaux hardcore ne connaissent peut-être pas le nom de Holladay, et c’est parce qu’il n’est pas principalement un fabricant de couteaux. Holladay est l’une des autorités les plus éminentes des États-Unis sur les compétences primitives: comment fabriquer des outils, trouver de l’eau et généralement subsister dans certains des endroits les plus inhospitaliers du pays. Holladay a été sollicité pour des concerts de consultation pour divers spectacles en plein air comme Homme Vs Sauvage, et a travaillé comme instructeur à l’école de survie en plein air de Boulder. Aussi un peu homme de la renaissance, Holladay fabrique des bijoux en pierre, des pointes de flèches, joue de multiples instruments, peint et, très occasionnellement, conçoit des couteaux.

Avant cette collaboration avec TOPS, le seul couteau conçu par Holladay que vous pouviez obtenir était le Cochonne. Réalisé en collaboration avec Couteaux Schenk, le Cochise est annoncé comme « Le couteau signature de David.”Le Sonoran n’est pas une reconstitution 1: 1 de ce couteau, mais il partage une lignée familiale évidente, la plus remarquable dans la forme de la lame. Tout comme le Cochise, le Sonoran a ce que nous appellerions un “point de fuite costaud. »Il est plus large et plus épais que le point de fuite habituel, mais a toujours la pointe et le ventre prononcés que nous attendons de la forme. Le profil de lame plus large la durabilité élevée et, dans un mouvement inhabituel pour une conception centrée sur l’extérieur, la lame de 4,75 pouces du Sonoran n’a pas de colonne vertébrale à 90 degrés pour le démarrage du feu; Holladay préfère évidemment d’autres méthodes pour déclencher des incendies et avait des SOMMETS autour de la colonne vertébrale un peu à la place, ce qui lui donne plus de force pour le matraquage et d’autres tâches à fort impact.

Comme il sied à un design conçu par un survivaliste de longue date, la poignée du Sonoran est réduite à l’essentiel. Il y a juste le moindre soupçon de protège-doigts et une courbure modérée de la poignée, mais c’est tout. Les écailles G-10 en ivoire couvrent toute la construction de la languette, et une partie de la languette s’étend au-delà de l’extrémité de la poignée pour fonctionner comme un outil d’impact. Une gaine en cuir est incluse au lieu de quelque chose de Kydex, ce qui rejetterait le style de retour aux sources du Sonoran.

KnifeNews a d’abord jeté un coup d’œil au Sonoran en Janvier de 2020, quand c’était l’un des nombreux prototypes exposés sur le stand de TOPS SHOT Show. Nous nous attendions à ce que le Sonoran arrive cette année-là, mais c’était avant que COVID-19 ne mette les freins à tout.

Couteau dans l’image en vedette: HAUTS Sonoran