En voici un gros de We Knife Co. Il s’agit du Quinseris, une pièce haut de gamme complète qui atterrit carrément dans le segment XL avec des dimensions sérieusement imposantes.
Les concepteurs de couteaux We n’ont pas peur des gros couteaux, et ils n’ont pas peur de serrer les formes de lames classiques pour répondre à leurs besoins. Ces deux caractéristiques sont pleinement visibles avec Quinseris – il suffit d’un coup d’œil sur la chose pour l’identifier comme le genre de couteau qui, s’il obtient du temps de poche et n’est pas seulement une pièce de collection, est le mieux adapté pour gérer les plus grandes tâches de coupe que les chemises peuvent raisonnablement être censées accomplir.
Nous avons ici une longueur de lame de 3,96 pouces – ce qui est, pour nous, à peu près là où un couteau peut courir jusqu’à la longueur et être toujours considéré comme un candidat pour un transport quotidien plutôt que quelque chose de plus spécialisé. Le balayage de cette lame de clip est assez spectaculaire, avec un ventre capable et une pointe finement effilée. Fabriqué à partir de M390 dans les configurations standard, il peut trancher, il peut couper en dés, et il peut faire ces choses à des échelles allant de moyennes à grandes.
Équipé à la fois d’une nageoire et d’un goujon pour le pouce, le Quinseris se verrouille avec un verrou de cadre – et cela, sans surprise, signifie des écailles entièrement en titane. Ces écailles comprennent une poignée qui, contrairement à l’angularité agressive de la lame, présente un profil fluide, incurvé et en arc, avec un chanfreinage de bon goût d’une région bombée contre laquelle le goujon de pouce atterrit en position fermée pour faciliter l’ouverture intuitive. Le clip de poche est également particulièrement lisse et arrondi, et est sculpté en 3D à partir de titane. Le Quinseris pèse 4,93 onces au total.
Ce grand garçon est disponible dès maintenant, et il pourrait présager d’autres nouveautés le week-end prochain au stand de tournage de We.
Couteau dans l’image en vedette: We Knife Co. Quinséris
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