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Février a été un grand mois pour Olamic, car la société de couteaux haut de gamme a fait irruption dans le genre des couverts de cuisine avec le Silhouette. Comme il sied à la réputation d’Olamic pour ses pièces haut de gamme finies à la main, la Silhouette apporte toutes sortes de finesse esthétique à ses solides fondamentaux de couteau de chef.

Le profil de la lame de la Silhouette est une beauté: un couteau de chef occidental élégant et élégant, avec un joli ventre progressif et une pointe alignée au centre. À 7,5 pouces, c’est à l’extrémité la plus petite pour un couteau de chef, qui peut atteindre la gamme de plus de 10 pouces; mais cela le rend agile et plus facile à utiliser pour ceux dont les compétences en couteaux de cuisine sont encore en développement, sans affecter ses capacités de manière significative pour les experts là-bas.

La Silhouette dans son fourreau

L’acier est MagnaCut, le chouchou du monde des couteaux de production; et bien que nous puissions l’associer aux couteaux pliants, étant donné que c’est ce que la plupart d’entre nous, les passionnés, s’enthousiasment le plus, certains des premiers couteaux d’essai avant sa mise sur le marché étaient des couteaux de cuisine. Conformément à la nature polyvalente de MagnaCut, sa formulation offre tout ce que les utilisateurs voudront dans un bon couteau de cuisine en acier, avec une rétention des bords agréable et élevée et une résistance aux taches si bonne qu’elle apparaît sur de nombreux couteaux conçus pour être utilisés dans et autour de l’eau salée.

Le manche, comme la lame, privilégie les lignes larges, avec une forme sinueuse et un choix de doigts massif. Les écailles sont une autre caractéristique remarquable, une fibre personnalisée d’aspect psychédélique, ornée d’anneaux blancs et noirs et de taches bleues partout. Des boulons en Corby le maintiennent en place et il y a même un trou pour lanière sur le bout conique; nous n’aimons pas vraiment mettre des lanières sur les couteaux de notre chef, mais si vous l’emportez en camping ou similaire, vous apprécierez peut-être la fonctionnalité. La silhouette est livrée avec un fourreau en cuir, estampillé du logo Olamic.

La Silhouette est disponible dès maintenant, avec quelques modèles à faible numéro de série encore disponibles.

Couteau dans l’Image en vedette: Silhouette de Couverts Olamique


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