Présenté par: Affûteuses de Couteaux et d’outils Tranchants

Le Couteaux de la Baie de Monterey Loutre de Mer est le Choix des lecteurs de KnifeNews pour le Meilleur Nouveau Dossier Haut de Gamme 2021! Le merveilleux couteau de travail de l’atelier de la Côte Ouest a remporté le prix dans une catégorie qui comprenait également le Arno Bernard Couteaux iMamba, Couteaux Renard Yaru, Marque James Barnes, et le Tolérance Zéro 0990.

C’est toujours cool lorsqu’un fabricant sur mesure collabore avec un fabricant sur un modèle de production, mais c’est encore plus cool lorsqu’il établit sa propre étiquette de production. En 2017, nous avons vu deux décideur, Sanford Owen et Jean-Paul Delevoye, équipe pour fonder Monterey Bay Knives, un projet de passion qui fonctionnerait comme un débouché pour les conceptions de production à petite échelle de ces deux pros. Dès le début, l’entreprise a été faite strictement pour le plaisir, les nouveaux modèles n’apparaissant que lorsqu’ils étaient prêts à 100%. Chaque couteau MBK a été bien accueilli, mais le duo dynamique a rehaussé les choses cette année avec le Sea Otter.

Nous parler en 2020 à propos de leur modèle Old Guard, MBK nous a dit qu’ils n’étaient pas intéressés par les tendances du couteau et qu’ils voulaient plutôt se concentrer sur des principes éprouvés et prêts à travailler. Ils ont transmis cette philosophie à la Loutre de mer. Sa lame de point de chute simple et belle est la lame de couteau d’un amoureux des couteaux, le genre de forme qui peut faire à peu près tout dans les bonnes mains. Les goujons de pouce et le pivot de rondelle en bronze écoutent les jours avant les pivots de roulement à billes et les languettes de flipper. Mais bien sûr, MBK a prodigué des aciers modernes et frais sur celui-ci: nous apprécions particulièrement l’apparence de MagnaCut. Cette lame prête à l’emploi est associée à une poignée qui parvient également à être incroyablement simple et très belle. Chaque élément de la Loutre de mer cherche à plaire plutôt qu’à surprendre, et le résultat est un couteau haut de gamme que vous voudrez réellement utiliser.

Cependant, l’élément le plus important de la loutre de mer n’a peut-être rien à voir avec sa conception, mais son origine. C’était le tout premier couteau MBK fabriqué au pays – une étape importante pour tout petit fabricant et quelque chose qu’Owen et Laconico visent depuis le premier jour. C’était un objectif – et un couteau – qui a clairement résonné avec notre public, aussi. « Ray et moi sommes ravis que la Loutre de mer attire quelques regards sur elle, car c’est un projet de passion pour nous”, explique Owen. « Les résultats du Prix du Choix des lecteurs de KnifeNews pour le Meilleur Nouveau couteau haut de gamme nous ont époustouflés car les autres choix étaient très solides. Nous avons même été honorés d’être considérés parmi eux. Ce prix valide vraiment notre sentiment que nous avons créé quelque chose de cool et que les gens veulent. Merci!”

Demain, nous regarderons de l’autre côté de la médaille avec l’annonce du dossier Best New Value – à bientôt!

CALENDRIER DES PRIX

Lundi 3 janvier: Meilleure Nouvelle Lame Fixe Tactique (GAGNANT : Benchmade 375 Adamas)

Mardi 4 janvier: Meilleure Nouvelle Lame fixe EDC (GAGNANT: LionSteel H2)

Mercredi 5 janvier: Meilleure Nouvelle Lame Fixe Extérieure (GAGNANT: TOPS Bestia)

Jeudi 6 janvier: Meilleur Nouveau Couteau de Cuisine / Culinaire (GAGNANT : Couteau de station Benchmade)

Vendredi 7 janvier: Meilleur Nouveau Couteau à Joint Coulissant / Non Verrouillable (GAGNANT: Couteau Tactile Co. Bexar)

Lundi 10 janvier: Meilleur Nouveau couteau haut de gamme (PDSF de 300 $ ou plus) (GAGNANT : Loutre de mer à couteaux de la Baie de Monterey)

Mardi 11 janvier: Dossier de la meilleure nouvelle valeur (PDSF de 100 $ ou moins) (GAGNANT: Civivi Lumi)

Mercredi 12 janvier: Meilleur Nouveau Dossier (GAGNANT: Couteaux Demko AD20.5)

Jeudi 13 janvier: Meilleure Mise à niveau de Couteau (GAGNANT : Benchmade 275 Adamas)

Vendredi 14 janvier: Meilleure Gamme Globale (GAGNANT: We Knife Co. + Civière)

Couteau en vedette Image: Couteaux de la Baie de Monterey Loutre de Mer