Vous cherchez un cadeau de Noël haut de gamme pour le chef qui a tout pour plaire? Eh bien, vous pouvez les saisir l’un des deux nouveaux ensembles de couteaux de cuisine en édition Collector de Benchmade. Le Couteau de station 4010-211 et le 4000-211 Ensemble de 3 pièces sont des éditions premium et limitées des récentes versions de couteaux de cuisine de Benchmade, avec toutes les fixations de matériaux magiques auxquelles vous vous attendez.

Ces quatre couteaux initialement sortis en version standard en Octobre. Le couteau de station est un modèle autonome avec une lame de style Santoku de 6 pouces, conçue comme un couteau à tout faire pour n’importe quel scénario de cuisine, à l’intérieur ou à l’extérieur. Il s’agissait vraiment d’un couteau de chef ”fabriqué sur mesure », mais pour ceux qui voulaient quelque chose de plus strictement traditionnel, l’ensemble de 3 pièces a été livré trois fois. Vous avez un couteau de 8, 6 et 4 pouces, chacun avec une forme de lame de couteau de cuisine occidental. Loin de nous de vous dire comment utiliser vos couverts de cuisine, mais nous voyons le grand comme le cheval de bataille culinaire, le 6 pouces étant appelé lorsqu’un contrôle plus fin est nécessaire et le bébé ours de 4 pouces tirant les tâches de couteau d’office.

Dans leur incarnation originale, Benchmade proposait ces couteaux avec un choix de deux aciers : 440C ou CPM-154. Différentes couleurs de G-10 et de Richlite, ainsi que de la fibre de carbone, ont été proposées pour les échelles de poignée. Naturellement, ces modèles en édition limitée sont préconfigurés avec des matériaux de lame et de poignée exclusifs. L’acier de lame est en acier Damasteel, le motif Baldur spécifiquement. Si vous achetez ces couteaux, l’esthétique est une grande partie de l’attrait, et Damasteel offre; mais comme il s’agit de couteaux de cuisine, il est bon de savoir qu’il fonctionnera toujours admirablement en cuisine, avec une bonne résistance aux taches et une bonne rétention des bords (mieux que le 440C dans ce dernier département). La partie principale des écailles de poignée sont fabriquées à partir d’un matériau en carbone gras. Le carbone gras est connu pour ses composites accrocheurs, et celui bleu / noir exposé ici, appelé Arctic Storm, est définitivement un looker tout en étant très Benchmadeian. Le traversin inversé à l’arrière est en fibre de carbone standard et le trou de la longe dans la poignée est plaqué or.

Notre envoi habituel avec ces couteaux en édition limitée est “Agissez vite. »Le couteau de station et l’ensemble sont limités à 200 pièces chacun, donc le temps est probablement essentiel. Les prix? Eh bien, disons simplement que si vous devez demander, vous ne pouvez probablement pas vous les permettre!

Couteau dans l’image en vedette: Ensemble de 3 pièces Benchmade 4000-211